HOT ! Larousse Gastronomique（ラルース・ガストロノミック）

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Larousse Gastronomique（ラルース・ガストロノミック）の詳細情報

【商品名】 Nouveau Larousse Gastronomique（ラルース・ガストロノミック）フランス語版【商品説明】フランス料理の古典的辞典として知られる Larousse Gastronomique です。初回限定版台湾BL Be Loved in House 約定〜IDo 写真集。料理人・シェフ向けの専門書で、フレンチの基礎・食材・技法・歴史まで幅広く掲載されています。洋書 Wedemeyer Reports! General C. Wed。業務用・資料用としても価値のある一冊です。洋書 ALEXANDER McQUEEN WORKING PROCESS。【状態】・外装にスレ、角の剥がれあり（写真参照）・背表紙にダメージあり・経年によるヤケ・シミあり・中身は比較的良好で、閲覧には問題ありません ※古書のため状態にご理解いただける方のみご購入をお願いいたします。洋書 Jem Southam / The Painter's Pool。フランス語表記です